Descrição

O Restaurante da Casa Municipal, cuja história remonta a 1912, é um dos mais belos restaurantes Art Nouveau da Europa. O interior do restaurante é obra de F. Kraumann, J. Wenig e Ant. Baumgartl e filho.

Para a última noite do ano, o restaurante prepara um sumptuoso buffet. As bebidas estarão à venda no Champagne & Cocktail Bar. A noite será animada pela Fragment Band, que tocará para ouvir e dançar.

Menu

Bebida de boas-vindas

• Champanhe

Entradas

• Prosciutto de pato e ganso, pecorino, rúcula
• Peito de peru assado envolto em bacon, maionese de arando
• Paté de veado, chutney de figo
• Salada de cuscuz com legumes assados e ervas aromáticas
• Ostras com limão, tabasco e molho mignonette
• Salada Waldorf com Niva (queijo azul checo)
• Cocktail de marisco com molho Marie Rose
• Arenque marinado com aneto, cebola e iogurte
• Seleção de queijos checos e europeus, nozes, marmelos

Saladas

• Verduras para salada, tomates, pepinos, pimentos, molhos e condimentos

Pratos principais

• Bisque – sopa de marisco
• Sortido de peixes e mariscos – lúcio, truta, polvo, lulas
• Roulade de frango do campo, recheado com castanhas, velouté de cogumelos
• Pá de vitela descascada, pimento verde e molho de whisky
• Pá de porco grelhada, pêras assadas, queijo gorgonzola
• Risoto de cevada e cogumelos, batatas com manteiga, legumes quentes

Sobremesas

• Gelatina de cereja coberta com chocolate preto, raspa de laranja e casca de laranja
• Pão de gengibre com mel e creme de espinheiro marítimo
• Bolo de frutos secos, pipeta de rum
• Bolo de nougat, ginjas marinadas
• Strudel desconstruído
• Sortido de gelado caseiro
• Fruta fresca
• Salada de frutas

Brinde da meia-noite

• Champanhe

Prato da meia-noite

• Presunto de Praga, lentilhas ou pão, ovo escalfado, legumes em conserva, rábano, mostarda

Bom saber

• A festa começa às 19:00 e termina à 1:00
• As bebidas (exceto a bebida de boas-vindas e o brinde da meia-noite) devem ser pagas no restaurante (aceita-se cartão de crédito)

Condições para cancelamentos

• Cancelamento até 10 de Dezembro: sem custos
• Cancelamento após 11 de Dezembro: o preço total será cobrado