Descrição
O restaurante V Zátiší é um dos melhores segredos escondidos da Cidade Velha: este elegante estabelecimento com atmosfera intimista ao lado da charmosa Praça de Belém (Betlémské náměstí) oferece especialidades gastronômicas refinadas e muito especiais. Graças a este menu podes provar o melhor que o restaurante oferece. Podes aguardar ansiosamente a refeição de cinco pratos engenhosamente combinada com vinhos franceses, italianos e checos da Morávia.
Menu de 5 pratos
- Tártaro de carne bovina, caviar Carskaya, alcachofra-de-jerusalém, morilles
- Parfait de foie gras, ruibarbo, pinoli, brioche
- Robalo, ravioli aberto, abobrinha, funcho, manjericão
- Wellington de vitela, ervilhas, alface little gem, rabanete, molho périgourdine
- Crème brûlée de pistache, framboesas
Menu de 4 pratos
- Aspargos verdes, parmesão, yuzu, caviar de truta
- Truta ártica, aspargos brancos, tomates, presunto de Praga
- Pato, maçã, repolho roxo fermentado, sabugueiro
- Pavlova (sobremesa de merengue), ruibarbo, queijo quark, azedinha
Bom saber
- Este menu pode ser levemente alterado por conta de ofertas sazonais
- Para reservas para 8 ou mais pessoas, o restaurante cobra uma taxa de serviço de 10% do total da fatura. Estas taxas devem ser pagas no local.