Indian Jewel

Um oásis indiano perto da Praça da Cidade Velha. O intenso sabor do subcontinente indiano pode ser encontrado exatamente aqui: a variação mais suave e “europeia” das comidas não tem lugar aqui.

O restaurante tem o seu próprio forno Tandoori no qual os cozinheiros preparam cheirosos pães folhas parantha e suculentos kebab de carne de cordeiro e de frango. O menu é uma encarnação literal da masala, que, na língua hindi, denota uma mistura de vários temperos. O rogan josh da Cachemira tem o mesmo sabor que teria se fosse preparado pelo cozinheiro dos reis mogois, os camarões no molho apimentado são tão suculentos que molharão a boca após a mordida. O arroz byriani, versão oriental do risoto, é feito aqui na versão frango, carneiro ou sem carne.

Surpreendentemente, uma pequena porção já dará a sensação de estômago cheio, portanto, recomenda-se intercalá-la com uma dose de um refrescante lassi. Realmente, não deixe de experimentar as sobremesas do local. Os encerramentos dignos de um banquete exótico cheio de sabores pronunciados têm que ser as bolinhas gulab jamun mergulhadas em xarope de água de rosas ou então o kheer de arroz, que no Indian Jowel são temperadas com um pouco de açafrão.

Onde

centro da cidade | Cidade Velha

Tipo de estabelecimento

Restaurante

Cozinha

Indiana

Preço

$$ | $$$

Wi-Fi grátis

Adaptado para pessoas com mobilidade reduzida

Terraço

Adequado para famílias com crianças

Animais de estimação permitidos

Cartão de crédito

Endereço

Indian Jewel

Týn 642/6
Praha 1 – Staré Město
110 00
Ver no mapa

O pão costuma ser um acompanhamento negligenciado, mas no Indian Jewel vale a pena prestar atenção nele. O macios naan com um pouco de alho, o pão folha parantha com hortelã ou a kulcha recheada são iguarias por si só.

Hélène, Avantgarde Prague

Indian Jewel

Endereço

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