Bom saber
* A noite tem início às 20h00.
* A consumação ilimitada de bebidas alcoólicas inclui cerveja, vinho tcheco e bebidas não alcoólicas.
* O consumo de destilados (entenda-se: qualquer bebida alcoólica que não é cerveja ou vinho) deve ser pago no local e pode ser pago em cartão.
Menu
BUFÊ FRIO:
Chlebíčky ou pãozinho tcheco com as seguintes coberturas:
salada de batata e presunto
ovo e presunto
Aperitivos:
variação de embutidos caseiros na tábua
variação de queijos tchecos com nozes
galantina de frango
arenque marinado em conserva
salmão defumado
patê de fígado tcheco caseiro
barriga de porco assada lentamente
Saladas:
salada de macarrão com frango
salada de lentilha com carne defumada
salada grega (pimentão, pepino, queijo tipo feta)
Extras:
raiz-forte com maçã
pepino em conserva ou picles
mostarda
cebolas em conserva
molho de iogurte e ervas
Pães:
rohlík (pãozinho tcheco) de cerveja e houska (típico pão tcheco)
Pão de Šumava
BUFÊ QUENTE:
Sopa:
sopa de cebola na antiga moda tcheca com croûtons de queijo e salsinha fresca
Prato principal:
goulash picante do Pinkas com raiz forte ralada
bife a rolê suíno com recheio de ervas
sauté de frango com legumes frescos e cogumelos
asinhas de frango fritas
Acompanhamento:
bramborové knedlíky (tradicional pão cozido tcheco feito na base de batata)
knedlíky “básico” (tradicional pão cozido tcheco)
arroz
panquecas de batata caseiras
Para acompanhar a cerveja e o vinho:
anéis de cebola
camembert à milanesa
pimentinhas jalapenho com queijo
DOCES:
Cuca caseira com ricota e damasco
variação de tortas sem glúten com ruibarbo e canela
cuca caseira com cobertura crocante
tigelas de frutas
À meia-noite de acordo com a tradição tcheca será servida lentilha em conserva com sobrepaleta bovina defumada e cebola frita, para que no ano seguinte todos tenham prosperidade e dinheiro.
Contato
Condições particulares para cancelamentos
Cancelamento até 10 de dezembro: taxa de cancelamento de 20% do valor pago.
Cancelamento entre 11 e 26 de dezembro: taxa de cancelamento de 50% do valor pago.
Cancelamento dia 27 de dezembro ou depois: será cobrado o valor integral.