Bom saber
* Este menu está disponível todos os dias do ano com exceção do mês de dezembro, quando é servido somente um menu especial.
Menu
Tradicional kulaida (típica sopa checa de batata com cogumelos) servida com ovo de codorna
Vinho associado: Riesling 2015 (uva branca característica da região da França, Áustria e Alemanha), colheita tardia, Popice, Morávia
Filé de lucioperca, abóbora e espuma de abóbora
Vinho associado: Welschriesling 2015 (Ryzlink vlašský, uva branca característica da Europa central), colheita tardia, Popice, Morávia
Variação de patos, repolho branco e ervas finas, purê de batata com grãos de cevada, molho de pato com calda de cassis/groselha preta
Vinho associado: Merlot 2016, colheita tardia, Velké Bílovice, Morávia
Torta quente com maçãs caramelizadas, creme azedo na moda francesa com Calvados (bebida)
Vinho associado: Welschriesling 2015 (Ryzlink vlašský, uva branca característica da Europa central), seleção de uvas, Perná, Morávia
Este menu pode ser levemente alterado por conta de ofertas sazonais.
Ponto de encontro