Descrição
Despeça-se de 2025 com elegância no restaurante BRICK’S, onde alta gastronomia, música e história se unem para criar uma noite inesquecível.
Localizado em uma antiga olaria do século XVIII às margens do rio Moldava, o BRICK’S oferece um cenário único para celebrar a chegada de 2026 com sofisticação.
O menu gourmet, assinado pelo premiado chef Pavel Sapík, combina ingredientes de altíssima qualidade, equilíbrio de sabores e uma apresentação artística impecável.
Durante o jantar, desfrute de um harmonioso menu com vinhos selecionados, champanhe Veuve Clicquot Rosé à vontade e uma performance musical ao vivo com DJ e violinista, criando a trilha sonora perfeita para o seu Réveillon em Praga.
Uma experiência completa, no mesmo lugar onde Franz Kafka costumava buscar inspiração — um encontro entre cultura, sabor e elegância.
Menu
AMUSE-BOUCHE
- Ostra Gillardeau gratinada ao champanhe, yuzu, pó de ouro
ENTRADA FRIA
- Tartar de lagostim norueguês, manga, limão-siciliano, tuile de coco
ENTRADA QUENTE
- Foie gras crème brûlée, Cointreau, maçã, baunilha, brioche de avelã
VARIEDADE DE CANAPÉS
PRATO DE PEIXE
- Halibute, ervilhas com hortelã, beurre blanc de capim-limão, caviar
PRATO DE CARNE
- Filé de vitela, demi-glace, trufa, fondant de batata-doce, espinafre fresco
SOBREMESA
- Noir et caramel – fondant de chocolate, uísque, praliné de avelã, caramelo com flor de sal
BEBIDAS
- Taça de boas-vindas: Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
- Consumo ilimitado de champanhe Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
- Consumo ilimitado de bebidas não alcoólicas, café e chá
- Brinde da meia-noite: Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Bom saber
- Reservas disponíveis entre 18h00 e 21h00
- O evento termina às 00h30
- Crianças menores de 12 anos grátis, 50% de desconto para jovens entre 12 e 18 anos
- Bebidas não incluídas no menu devem ser pagas no local
- Vagas limitadas – recomenda-se reserva antecipada
Condições para cancelamentos
- Cancelamento até 28 de novembro: sem custos
- Cancelamento após 29 de novembro: será cobrado 50% do valor
- Cancelamento após 20 de dezembro: o preço total será cobrado